Manager en restauration rapide
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Supervise et coordonne les activités du personnel en salle et en cuisine
Assure la gestion des stocks et des commandes pour maintenir une offre constante
Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Optimise l'accueil et la satisfaction des clients pour fidéliser la clientèle
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Développement économique
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Développer et fidéliser la relation client
- Implémenter des stratégies de marketing local
- Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
- Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
- Intégrer des technologies interactives pour les usagers ou clients
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Définir les plannings et congés de ses équipes
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
- Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
- Gérer les paiements électroniques
- Traiter les réclamations des clients
- Encourager les écogestes et la réduction de l'empreinte environnementale
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs
- Préparer des plats culinaires
- Superviser la gestion des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons
- Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Gérer les urgences et les imprévus en production
- Optimiser les processus de réservation en ligne
- Contrôler la qualité du nettoyage effectué
- Surveiller la qualité des produits servis
- Gérer l'entretien des équipements et installations
Management, Social, Soin
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Utiliser les outils numériques
- Gérer une situation conflictuelle
- Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles
- Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Argumenter les choix de gestion devant la direction
- Construire un plan de carrière dans la restauration rapide
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail le dimanche
- Travail de nuit
- Travail en horaires décalés
Conditions de travail et risques professionnels
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- Exposition à de hautes températures
- En contact avec du public
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Structure
- Etablissement de restauration rapide
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 89 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Manager (CDI 35H) - O'Tacos (H/F)
O'TACOS - 92 - 92 - VILLENEUVE LA GARENNE
Nous recherchons un Manager en CDI 35H pour notre nouvelle succursale O'Tacos afin de renforcer l'équipe ! Prise de poste fin juin/début juillet Vos...
Voir l'offreChef d'équipe en inventaire H/F (H/F)
RGIS SPECIALISTES EN INVENTAIRE SARL - 92 - 92 - MALAKOFF
L'entreprise : Envie d'intégrer une entreprise qui vous donne vos chances quelques soit votre parcours, orienté terrain, et avec une absence de routin...
Voir l'offreChef d'équipe en inventaire H/F (H/F)
RGIS SPECIALISTES EN INVENTAIRE SARL - 92 - 92 - GENNEVILLIERS
L'entreprise : Envie d'intégrer une entreprise qui vous donne vos chances quelques soit votre parcours, orienté terrain, et avec une absence de routin...
Voir l'offreManager (H/F)
BURGER KING - 92 - 92 - BAGNEUX
I. Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité aux différents postes de travail Maîtriser les 12 facteurs critiques par un contrôle ...
Voir l'offreManager (H/F)
BASIS LEVALLOIS - 92 - 92 - Levallois-Perret
Rejoignez BASIS Depuis 2020, BASIS réinvente le kebab avec une approche gastronomique, moderne et entièrement artisanale. Après le succès de nos de...
Voir l'offreManager de magasin adjoint (H/F)
BOULANGERIE MARIE BLACHERE - 77 - 77 - CROISSY BEAUBOURG
Le Manager Magasin Adjoint (e) assiste son responsable en assurant la responsabilité de l'animation de l'équipe et de la satisfaction des clients, de ...
Voir l'offreDirecteur / Directrice d'établissement de restauration rapide (H/F)
- 91 - 91 - LES ULIS
Entreprise Quick : Un goût de légende ! Notre mobilisation collective et votre investissement individuel nous permettront de relever le challenge de ...
Voir l'offreShift Leader / FOH Supervisor restauration rapide saine (42h) (H/F)
THE SALAD PROJECT - 75 - 75 - Paris 2e Arrondissement
! POSTE A POURVOIR SUR PARIS : 107 RUE REAUMUR 75002 ! Salaire fixe mensuel à partir de 2,438€ bruts + bonus trimestriel de performance Sous la resp...
Voir l'offreManager en restauration rapide
H.G. SERVICES - 78 - 78 - FLINS-SUR-SEINE
À la fois opérationnel, gestionnaire et coordinateur, bras droit du directeur sur le terrain, le/la manager a la responsabilité du bon fonctionnement ...
Voir l'offreManager restauration rapide (H/F) QUICK (H/F)
QUICK ARGENTEUIL - 95 - 95 - ARGENTEUIL
Quick : Le goût de se retrouver ! Notre mobilisation collective et votre investissement individuel nous permettront de relever le challenge de faire ...
Voir l'offreManager restaurant rapide (H/F) QUICK (H/F)
QUICK SARTROUVILLE - 78 - 78 - SARTROUVILLE
Quick : Le goût de se retrouver ! Notre mobilisation collective et votre investissement individuel nous permettront de relever le challenge de faire d...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F) QUICK (H/F)
TSJ2R EPINAY - 93 - 93 - EPINAY SUR SEINE
Quick : Le goût de se retrouver ! Notre mobilisation collective et votre investissement individuel nous permettront de relever le challenge de faire ...
Voir l'offreManager en restauration rapide
K.R. PROV - 77 - 77 - PROVINS
À la fois opérationnel, gestionnaire et coordinateur, bras droit du directeur sur le terrain, le/la manager a la responsabilité du bon fonctionnement ...
Voir l'offreManager Comptoir - CDI - 35H (H/F)
- 75 - 75 - Paris 15e Arrondissement
C'est quoi un Comptoir ? C'est un espace de restauration FoodChéri implanté sur le site de notre entreprise cliente et qui se présente sous forme de c...
Voir l'offreManager de salle (H/F)
HAIKARA - 75 - 75 - PARIS 11
Nous recherchons une personne dynamique pour compléter nos équipes. Le poste demande les savoir-faire suivants : - Encadrer le personnel de salle, ...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
BURGER KING - 95 - 95 - CERGY
Enseigne de restauration rapide, située à Argenteuil recrute un manager en restauration rapide (H/F). Le manager assiste le directeur de l'établisseme...
Voir l'offreResponsable Opérationnel (H/F)
LILA - 93 - 93 - LES LILAS
Après une période de formation, vous serez capable d'animer et de manager une équipe sur une tranche horaire, en toute autonomie. Missions : Réaliser...
Voir l'offreManager restauration rapide - H/F (H/F)
BURGER KING FRANCE - 78 - 78 - Flins-sur-Seine
Mission Nous recrutons pour l'un de nos franchisés, qui compte sur nous pour dénicher sa future pépite. Si vous nous recrutez en tant que Manager de ...
Voir l'offreResponsable d'équipe H/F (H/F)
PRONOIA ILE DE FRANCE - 93 - 93 - ROMAINVILLE
En tant que Responsable d'équipe : - Vous accompagnez l'équipe avec enthousiasme et assurez la gestion d'une zone du restaurant lors du service ; - Vo...
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M&S KING - 77 - 77 - CHELLES
Vous aimez être dans le feu de l'action, vous savez tirer le meilleur de vos équipes et, après une première expérience réussie dans le management d'éq...
Voir l'offreManager restauration rapide - H/F (H/F)
BURGER KING FRANCE - 75 - 75 - Paris 3e Arrondissement
Si vous nous recrutez en tant que Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez chargé.e ...
Voir l'offreManager restauration rapide - H/F (H/F)
BURGER KING FRANCE - 75 - 75 - Paris 10e Arrondissement
Si vous nous recrutez en tant que Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez chargé.e ...
Voir l'offreManager en Restauration Rapide (H/F)
NACHOS CHATELET LES HALLES - 75 - 75 - PARIS 1
olà Todos, c'est NACHOS ! On est amoureux des saveurs mexicaines et on a décidé d'en faire profiter todo el mundo. Chez NACHOS, on ne fait pas que no...
Voir l'offreManager Restauration Rapide (H/F)
COMOR - 77 - 77 - MONTEREAU FAULT YONNE
McDonald's, c'est plus de 1600 restaurants et plus de 2 millions de repas servis par jour à nos clients. Nos 79 000 collaborateurs en restaurant, mais...
Voir l'offre
