Manager en restauration rapide
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Supervise et coordonne les activités du personnel en salle et en cuisine
Assure la gestion des stocks et des commandes pour maintenir une offre constante
Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Optimise l'accueil et la satisfaction des clients pour fidéliser la clientèle
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Développement économique
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Développer et fidéliser la relation client
- Implémenter des stratégies de marketing local
- Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
- Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
- Intégrer des technologies interactives pour les usagers ou clients
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Définir les plannings et congés de ses équipes
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
- Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
- Gérer les paiements électroniques
- Traiter les réclamations des clients
- Encourager les écogestes et la réduction de l'empreinte environnementale
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs
- Préparer des plats culinaires
- Superviser la gestion des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons
- Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Gérer les urgences et les imprévus en production
- Optimiser les processus de réservation en ligne
- Contrôler la qualité du nettoyage effectué
- Surveiller la qualité des produits servis
- Gérer l'entretien des équipements et installations
Management, Social, Soin
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Utiliser les outils numériques
- Gérer une situation conflictuelle
- Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles
- Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Argumenter les choix de gestion devant la direction
- Construire un plan de carrière dans la restauration rapide
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail le dimanche
- Travail de nuit
- Travail en horaires décalés
Conditions de travail et risques professionnels
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- Exposition à de hautes températures
- En contact avec du public
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Structure
- Etablissement de restauration rapide
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 64 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
DIRECTEUR QUICK (H/F)
QUICK - 91 - 91 - LES ULIS
Soyez là pour l'ouverture du nouveau Quick de Brétigny!!! Entreprise Quick : Un goût de légende ! Notre mobilisation collective et votre investissem...
Voir l'offreDirecteur Adjoint de restaurant F/H
MC DONALD'S - 95 - 95 - Roissy-en-France
Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Assister dans la gestion quotidienne du restaurant, notamment la planification des hor...
Voir l'offreDirecteur / Directrice d'établissement de restauration rapide (H/F)
VALVERT MALL - 91 - 91 - Le Plessis-Pâté
Management : - Manage son équipe en conduisant le changement, en organisant et en animant l'équipe - Planifie, évalue et optimise les moyens techniqu...
Voir l'offreManager (CDI 35H) - O'Tacos (H/F)
O'TACOS - 92 - 92 - VILLENEUVE LA GARENNE
Nous recherchons un Manager en CDI 35H pour notre nouvelle succursale O'Tacos afin de renforcer l'équipe ! Prise de poste fin juin/début juillet Vos...
Voir l'offreManager restaurant KFC CLAMART (H/F)
KFC - 92 - 92 - CLAMART
Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 270 restaurants et plus de 8 000 collaborateurs qui servent des milliers de repa...
Voir l'offreAnimateur (trice) d'un réseau de restaurants (H/F)
AREZ HOSPITALITY - 75 - 75 - PARIS 06
Shawar'Mama est un réseau de restauration rapide libanaise fait maison, implanté à Paris et en Île-de-France. Nous opérons 7 points de vente - boutiqu...
Voir l'offreDIRECTEUR QUICK (H/F)
- 91 - 91 - LES ULIS
Entreprise Quick : Un goût de légende ! Notre mobilisation collective et votre investissement individuel nous permettront de relever le challenge de ...
Voir l'offreManager de magasin adjoint (H/F)
BOULANGERIE MARIE BLACHERE - 77 - 77 - CROISSY BEAUBOURG
Le Manager Magasin Adjoint (e) assiste son responsable en assurant la responsabilité de l'animation de l'équipe et de la satisfaction des clients, de ...
Voir l'offreResponsable des opérations ANTONY (H/F)
SIYA - 92 - 92 - ANTONY
Le métier Mettre en place le service Le ou la manager opérationnel/le doit s'assurer que toutes les opérations se déroulent sans problèmes. À lui ou...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
COLOMBESKING - 92 - 92 - COLOMBES
BURGER KING à COLOMBES recherche actuellement des MANAGERS (F/H) en vue d'une ouverture dans les prochains mois. Description du poste : Si vous nous...
Voir l'offreDirecteur(trice) d'établissement de restauration rapide (H/F)
- 77 - 77 - VERT ST DENIS
Ouverture prochaine du restaurant Global Food qui recrute deux directeurs en restauration rapide H/F GESTION DES ÉQUIPE ET DES OPÉRATIONS: Encadrer...
Voir l'offreManager restauration rapide - H/F (H/F)
BURGER KING FRANCE - 91 - 91 - Viry-Châtillon
Mission Nous recrutons pour l'un de nos franchisés, qui compte sur nous pour dénicher sa future pépite. Si vous nous recrutez en tant que Manager de ...
Voir l'offreMANAGER QUICK (H/F)
- 91 - 91 - Brétigny-sur-Orge
Soyez là pour l'ouverture du nouveau Quick de Brétigny!!! Entreprise Quick : Un goût de légende ! Notre mobilisation collective et votre investissem...
Voir l'offreManager de Point de Vente F/H
CONCESSIONS GARES FRANCE - 91 - 91 - Massy
Au coeur de l'action, tu pilotes, accompagnes et fais grandir ton équipe au travers de missions clés du restaurant : - Animer et superviser les équipe...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
BURGER KING RUSH NORTH - 95 - 95 - SURVILLIERS
1- Synthèse des principales missions Le manager assiste le directeur de l'établissement dans ses différentes tâches en supervisant et coordonnant les...
Voir l'offreResponsable d'équipe (H/F)
PRONOIA ILE DE FRANCE - 75 - 75 - PARIS 1
Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui 370 restaurants et plus de 12000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jo...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
TC PONPON - 77 - 77 - PONTAULT COMBAULT
TC PONPON (Restauration rapide) recherche un(e) Manager en restauration rapide (H/F), rôle clé dans la gestion quotidienne et le bon fonctionnement de...
Voir l'offreMANAGER RESTAURATION RAPIDE (H/F)
- 75 - 75 - PARIS
BUBBLE BAE CHATELET RECHERCHE MANAGER...
Voir l'offreDirecteur/trice point de vente Coffee shop / Restauration rapide (H/F)
POPTEY CLICHY - 75 - 75 - PARIS 17 Brochant
Dans le cadre du développement de son activité, Poptey recherche un(e) Directeur(trice) de Magasin chargé(e) de piloter la performance commerciale, op...
Voir l'offreAssistant Manager (H/F)
WAFFLE FACTORY - 78 - 78 - PLAISIR
Waffle Factory situé à Mon Grand Plaisir recherche 1 Assistant Manager (H/F). Rattaché au manager du point de vente, vous assistez le manager dans la...
Voir l'offreResponsable d'équipe (H/F)
PRONOIA ILE DE FRANCE - 75 - 75 - PARIS 1
Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui 370 restaurants et plus de 12000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jo...
Voir l'offreJunior manager (H/F)
- 78 - 78 - MANTES LA VILLE
Missions principales Management d'équipe : Encadrer et former les équipes sur différentes zones (comptoir, cuisine, salle). Satisfaction client : Gara...
Voir l'offreMANAGER RESTAURATION RAPIDE H/F (H/F)
BOUILLON SERVICE ! - 75 - 75 - PARIS
TOUT SAVOIR SUR LE BOUILLON SERVICE Puisque vous réclamez du bon, du simple, du traditionnel, du rapide, du pas cher, du « un-peu-partout » et du « ...
Voir l'offreManager de restauration rapide (H/F)
TASTY CROUSTY - 95 - 95 - GARGES LES GONESSE
Rejoignez le réseau Tasty Crousty, enseigne de restauration rapide halal en pleine croissance, en tant que Manager de notre restaurant de Garges-lès-G...
Voir l'offre
