Manager en restauration rapide
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Supervise et coordonne les activités du personnel en salle et en cuisine
Assure la gestion des stocks et des commandes pour maintenir une offre constante
Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Optimise l'accueil et la satisfaction des clients pour fidéliser la clientèle
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Développement économique
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Développer et fidéliser la relation client
- Implémenter des stratégies de marketing local
- Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
- Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
- Intégrer des technologies interactives pour les usagers ou clients
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Définir les plannings et congés de ses équipes
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
- Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
- Gérer les paiements électroniques
- Traiter les réclamations des clients
- Encourager les écogestes et la réduction de l'empreinte environnementale
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs
- Préparer des plats culinaires
- Superviser la gestion des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons
- Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Gérer les urgences et les imprévus en production
- Optimiser les processus de réservation en ligne
- Contrôler la qualité du nettoyage effectué
- Surveiller la qualité des produits servis
- Gérer l'entretien des équipements et installations
Management, Social, Soin
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Utiliser les outils numériques
- Gérer une situation conflictuelle
- Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles
- Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Argumenter les choix de gestion devant la direction
- Construire un plan de carrière dans la restauration rapide
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail le dimanche
- Travail de nuit
- Travail en horaires décalés
Conditions de travail et risques professionnels
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- Exposition à de hautes températures
- En contact avec du public
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Structure
- Etablissement de restauration rapide
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 102 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Manager en restauration rapide
KEDIRA BOULOGNE - 92 - 92 - BOULOGNE BILLANCOURT
Vous avez pour missions principales : superviser les opérations quotidiennes, gérer le personnel et assurer la satisfaction des clients tout en optimi...
Voir l'offreDirecteur Adjoint de restaurant F/H
MC DONALD'S - 95 - 95 - Roissy-en-France
Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Assister dans la gestion quotidienne du restaurant, notamment la planification des hor...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
BOREK AND CO ASNIERES - 92 - 92 - ASNIERES SUR SEINE
Le Börek & Co, jeune enseigne de cuisine méditerranéenne spécialisée dans les spécialités turques (böreks, mezzés, desserts maison.), ouvre deux nouve...
Voir l'offreRESPONSABLE DE ZONE H/F (H/F)
- 92 - 92 - VANVES
Nous recherchons pour le restaurant McDonald's de Vanves un Responsable de zone à temps plein ayant déjà une 1ere expérience au sein de l'enseigne. ...
Voir l'offreResponsable laboratoire de production restauration rapide - Paris (H/F)
LAGARDERE TRAVEL RETAIL FRANCE - 75 - Paris (Dept.)
Dans le cadre du développement de l'offre restauration de nos points de vente en gare, nous ouvrons un nouveau laboratoire de fabrication. Dans celui-...
Voir l'offreManager bills burger (H/F)
BILL'S BURGER - 92 - 92 - BOULOGNE BILLANCOURT
je recherche une personne pour le poste de manager pour mon restaurant rapide sous la franchise bills burger. Une personne avec de l'expérience dans l...
Voir l'offreMANAGER EN RESTAURATION RAPIDE (H/F)
BURGER KING - 92 - 92 - BOULOGNE BILLANCOURT
Mission Si vous nous recrutez en tant que Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez c...
Voir l'offreManager restauration rapide (H/F)
BURGER KING FRANCE - 75 - 75 - Paris 9e Arrondissement
Informations sur l'entreprise Fondée en 1954, BURGER KING est la seconde chaîne de burger au monde. BURGER KING est présent dans plus de 100 pays a...
Voir l'offreManager en restauration rapide
- 77 - 77 - COULOMMIERS
BURGER KING® est aujourd'hui à la recherche d'un/une Manager. Vous serez en charge d'une équipe d'une vingtaine d'équipiers - Vous serez garant du dév...
Voir l'offreManager de Point de Vente F/H
SRAM - 77 - 77 - Forges
Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients - Animer et superviser les équipes. - Piloter l'activité opérationnelle pour fai...
Voir l'offreMesure POEI : Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
AFRIK 18 - 75 - 75 - PARIS 18
Cette offre concerne une mesure POEI ( formation auprès d'un centre agrée) Notre TASTYCROUSTY Paris 18eme recherche un Manager 18h00 03h00 ...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
AMREST OPCO SAS - 91 - 91 - La Ville-du-Bois
AmRest France est le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2500 restaurants appartenant aux ca...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
BK FLINS SUR SEINE - 78 - 78 - FLINS SUR SEINE
Pour BURGER KING, en tant que MANAGER, vous assurerez les missions suivantes : - Vous réalisez les objectifs de chiffre d'affaires en garantissant l...
Voir l'offreManager/euse en restauration rapide (H/F)
MOZZA & CO - 75 - 75 - PARIS 07
En tant que Manager, vous serez le relais essentiel entre la direction et l'équipe opérationnelle. Vos responsabilités incluront : - Superviser et ani...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
M.A.L.I.A. SARL - 75 - 75 - PARIS 19
Missions : Réaliser les taches d'ouverture et de fermeture du restaurant Animer et gérer l'équipe des employés de restauration Veiller à ce que tou...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
PRONOIA ILE DE FRANCE - 75 - 75 - PARIS 03
Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui 370 restaurants et plus de 12000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jo...
Voir l'offreResponsable d'équipe H/F de la restauration rapide (H/F)
PRONOIA ILE DE FRANCE - 93 - 93 - TREMBLAY EN FRANCE
En tant que Responsable d'équipe : Vous accompagnez l'équipe avec enthousiasme et assurez la gestion d'une zone du restaurant lors du service ; Vous g...
Voir l'offreResponsable de zone/Assistant manager (h/f) (H/F)
PARIT 2 - 75 - 75 - PARIS 13
Ambassadeur de la marque, au service de nos clients dans le respect de la culture service de l'Enseigne, le/la Responsable de Zones est en charge de l...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
BURGER KING - 95 - 95 - HERBLAY SUR SEINE
Nous recherchons actuellement des MANAGER H/F pour notre restaurant d'Herblay Au sein d'une équipe d'une centaine de personnes et membre de l'équipe ...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
AMREST OPCO SAS - 91 - 91 - Athis-Mons
AmRest France est le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2500 restaurants appartenant aux ca...
Voir l'offreMANAGER EN RESTAURATION RAPIDE (H/F)
AMREST OPCO SAS - 93 - 93 - Livry-Gargan
AmRest exploite actuellement près de 900 restaurants KFC dont 70 en France. AmRest a des ambitions de croissance importante en France comme dans d'aut...
Voir l'offreResponsable de service en restauration rapide (H/F)
FV CONFLANS - 78 - 78 - CONFLANS STE HONORINE
Dans la perspective de l'ouverture d'un restaurant KFC sur Conflans (60 salariés)à la mi-décembre, des Responsables de service sont recherchés. Il ser...
Voir l'offreResponsable d'équipe H/F de la restauration rapide (H/F)
KFC - 94 - 94 - LA QUEUE EN BRIE
En tant que Responsable d'équipe : Vous accompagnez l'équipe avec enthousiasme et assurez la gestion d'une zone du restaurant lors du service ; Vous g...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
KFC - 78 - 78 - CARRIERES SOUS POISSY
Pour une nouvelle ouverture, le Restaurant KFC de Carrières sous Poissy recrute un(e) Manager en restauration rapide pour renforcer son équipe. Plus q...
Voir l'offre
