Manager en restauration rapide
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Supervise et coordonne les activités du personnel en salle et en cuisine
Assure la gestion des stocks et des commandes pour maintenir une offre constante
Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Optimise l'accueil et la satisfaction des clients pour fidéliser la clientèle
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Développement économique
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Développer et fidéliser la relation client
- Implémenter des stratégies de marketing local
- Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
- Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
- Intégrer des technologies interactives pour les usagers ou clients
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Définir les plannings et congés de ses équipes
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
- Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
- Gérer les paiements électroniques
- Traiter les réclamations des clients
- Encourager les écogestes et la réduction de l'empreinte environnementale
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs
- Préparer des plats culinaires
- Superviser la gestion des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons
- Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Gérer les urgences et les imprévus en production
- Optimiser les processus de réservation en ligne
- Contrôler la qualité du nettoyage effectué
- Surveiller la qualité des produits servis
- Gérer l'entretien des équipements et installations
Management, Social, Soin
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Utiliser les outils numériques
- Gérer une situation conflictuelle
- Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles
- Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Argumenter les choix de gestion devant la direction
- Construire un plan de carrière dans la restauration rapide
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail le dimanche
- Travail de nuit
- Travail en horaires décalés
Conditions de travail et risques professionnels
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- Exposition à de hautes températures
- En contact avec du public
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Structure
- Etablissement de restauration rapide
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 82 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Chef tandoori (H/F)
KASHIF - 75 - 75 - PARIS
Cuisiner, connaissant le savoir-faire de la cuisine Indienne avec le four Tandoor...
Voir l'offreDirecteur / Directrice d'établissement de restauration rapide (H/F)
EG RETAIL (FRANCE) SAS - 78 - 78 - Plaisir
À PROPOS DU POSTE Le/la Manager Restaurant met en œuvre et anime les moyens techniques, commerciaux et humains mis à sa disposition afin d'assurer la...
Voir l'offreManager de points de ventes de restaurations volants (H/F)
LA BOITE A ENCAS - 92 - 92 - CLICHY
Foodles, c'est la cantine en mieux : plus simple, plus généreuse, et plus conviviale ! Nous ré-enchantons la vie au bureau en proposant une solution d...
Voir l'offreDirecteur / Directrice d'établissement de restauration rapide (H/F)
SRAM - 77 - 77 - FORGES
En tant que Directeur de site, vous êtes au coeur de l'action : vous orchestrez, pilotez et accompagnez vos équipes dans une démarche de performance, ...
Voir l'offreManager de restaurant (H/F)
SOLEREST - 92 - 92 - LEVALLOIS PERRET
Principales responsabilités du métier Vous ouvrez le restaurant (manager du matin) et préparez le Rush (service) avec votre équipe Vous êtes garant d...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
- 95 - 95 - HERBLAY SUR SEINE
Nous recherchons actuellement des MANAGER Restauration Rapide H/F pour notre restaurant d'Herblay Au sein d'une équipe d'une centaine de personnes et...
Voir l'offreManager restauration rapide - H/F (H/F)
BURGER KING FRANCE - 75 - 75 - Paris 10e Arrondissement
Mission Si vous nous recrutez en tant que Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez c...
Voir l'offreManager restauration rapide - H/F (H/F)
BURGER KING FRANCE - 95 - 95 - Éragny-sur-Oise
Mission Nous recrutons pour l'un de nos franchisés, qui compte sur nous pour dénicher sa future pépite. Si vous nous recrutez en tant que Manager de ...
Voir l'offreChef(fe) d'équipe F/H (H/F)
EG RETAIL (FRANCE) SAS - 77 - 77 - Saint-Mard
Le/la Chef(fe) d'équipe encadre, sous la responsabilité de son manager, les équipiers polyvalents sur sa zone d'activité. En proximité avec son équipe...
Voir l'offreChef(fe) d'équipe F/H (H/F)
EG RETAIL (FRANCE) SAS - 78 - 78 - Plaisir
Le/la Chef(fe) d'équipe encadre, sous la responsabilité de son manager, les équipiers polyvalents sur sa zone d'activité. En proximité avec son équipe...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F) QUICK (H/F)
TSJ2R EPINAY - 93 - 93 - EPINAY SUR SEINE
Quick : Le goût de se retrouver ! Notre mobilisation collective et votre investissement individuel nous permettront de relever le challenge de faire ...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
- 91 - Essonne
Sous la direction de votre directeur de restaurant, vous aurez les missions suivantes : - assurer la satisfaction de la clientèle et la bonne qualité...
Voir l'offreManager en restauration rapide
CALYPSO - 77 - 77 - ESBLY
Experience exigee en restauration rapide Ambassadeur de la marque, au service de nos clients dans le respect de la culture service de l'Enseigne, le/...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
MCDONALD'S FRANCE - 77 - 77 - CHAUCONIN NEUFMONTIERS
experience exigee en restauration rapide Ambassadeur de la marque, au service de nos clients dans le respect de la culture service de l'Enseigne, le/...
Voir l'offreManager de Point de Vente F/H
CONCESSIONS GARES FRANCE - 91 - 91 - Massy
Au coeur de l'action, tu pilotes, accompagnes et fais grandir ton équipe au travers de missions clés du restaurant : - Animer et superviser les équipe...
Voir l'offreManager / Shift responsable de zone en restauration rapide (H/F)
BURGER KING RUSH NORTH - 95 - 95 - SURVILLIERS
1- Synthèse des principales missions Le manager assiste le directeur de l'établissement dans ses différentes tâches en supervisant et coordonnant les...
Voir l'offreManager en restauration rapide
CLEMENT BOBIGNY ILLUSTRATIONS - 93 - 93 - BOBIGNY
McDonald's de Bobigny - Le Manager en restauration rapide supervise les opérations quotidiennes, gère le personnel et assure la satisfaction des cl...
Voir l'offreManager en restauration rapide (H/F)
MHAM SERVICES - 95 - 95 - GARGES LES GONESSE
Le Manager en restauration rapide supervise les opérations quotidiennes, gère le personnel et assure la satisfaction des clients tout en optimisant le...
Voir l'offreShift Leader Burger King H/F
BURGER KING - 93 - 93 - Ile-de-France
Sous la supervision du Manager de shift, il organise les activités de l'équipe, contrôle la qualité de la production et/ou du service, en vue de propo...
Voir l'offreManager Restauration Rapide H/F - Burger King Trappes (H/F)
BURGER KING - 78 - 78 - TRAPPES
Nous recherchons notre Manager pour le Burger king de Trappes (78)! En tant que Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la D...
Voir l'offreManager restauration rapide - H/F (H/F)
BURGER KING FRANCE - 78 - 78 - Flins-sur-Seine
Mission Nous recrutons pour l'un de nos franchisés, qui compte sur nous pour dénicher sa future pépite. Si vous nous recrutez en tant que Manager de ...
Voir l'offreStore Manager (H/F)
CHOPSTIX RESTAURANTS II - 91 - 91 - EVRY COURCOURONNES
Principales tâches et responsabilités : Recruter, fidéliser et développer les meilleures équipes de direction afin d'offrir une expérience client exce...
Voir l'offreManager restauration rapide - H/F (H/F)
BURGER KING FRANCE - 91 - 91 - Viry-Châtillon
Mission Nous recrutons pour l'un de nos franchisés, qui compte sur nous pour dénicher sa future pépite. Si vous nous recrutez en tant que Manager de ...
Voir l'offreManager en restauration rapide en coupure (H/F) - POEI
ROOMIES - 75 - 75 - PARIS 01
Missions Générales : En tant que Manager du restaurant, vos principales missions seront : - Vous serez le/la seul/e chef/fe à bord de votre point de v...
Voir l'offre
