Chef / Cheffe de rang
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Organise et prépare la mise en place de son rang avant le service
Anime et coordonne les activités de son équipe de serveurs
Accueille et conseille les clients avec professionnalisme
Prend les commandes et veille à leur bonne exécution en cuisine
Veille au bon déroulement du service à table
Contrôle la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Développement économique
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre une commande client
- Gérer les retours des clients pour améliorer les services
- Effectuer le service des plats à table
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Proposer des produits additionnels
- Garantir la satisfaction du client
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Assister et aider les personnes en attendant les secours
- Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Gérer une caisse
- Procéder à l'encaissement
- Saisir une commande sur informatique
- Gérer les plaintes de manière professionnelle
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Participer à un inventaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Veiller à la présentation soignée des plats
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
- Avoir le sens du service
Management, Social, Soin
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer un débriefing auprès de l'équipe
- Etre attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail en horaires décalés
- Travail en journée
- Travail en horaires fractionnés
Conditions de travail et risques professionnels
- En contact avec du public
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Structure
- Établissement de restauration traditionnelle
- Bar, Brasserie
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 147 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Demi chef de rang F/H
SYNERGIE - 77 - 77 - Chessy
Entreprise citoyenne et première destination touristique d'Europe, notre client croit que les défis se relèvent - et se gagnent - en équipe ! Pour no...
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SOC IMMO SERVICE CERCLE UNION INTERALL - 75 - 75 - PARIS 08
Nous recherchons un ou une Demi Chef de Rang au restaurant de l'ensemble sportif pour un CDI à temps plein 35h. Vous êtes rattaché(e) au Responsable d...
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Restaff - 75 - 75 - Paris 11e Arrondissement
La Reverie , situé rue de la Roquette dans le 11ème, est un bar-restaurant avec une bonne réputation. Une équipe déjà bien en place et expérimenté pou...
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Restaff - 92 - 92 - Neuilly-sur-Seine
OUVERTURE début juillet 2025 pour Un Voyage Culinaire au Coeur de la Bistronomie Française** Situé au cœur du quartier élégant de Neuilly-sur-Seine, ...
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Restaff - 92 - 92 - Neuilly-sur-Seine
Bistrot Corse, cuisine bistronomique 100% maison. Ouvert 7/7 service du midi et du soir. 4 jours en coupure plus une 1/2 journée. 2,5j de repos consé...
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CRIT - 93 - 93 - ST DENIS
Nous recherchons 10 Chefs de rang / Maitres d'Hôtel pour rejoindre l'équipe de Crit événementiel et travailler dans les loges/salons VIP lors d'événem...
Voir l'offreCuisinier / Chef de Partie - Tournoi de tennis international (H/F)
CRIT - 75 - 75 - PARIS 07
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans l'événementiel sportif, un cuisinier / chef de par...
Voir l'offreChef de rang / Maître d'hôtel - Tournoi de tennis international (H/F)
CRIT - 75 - 75 - Paris 7e Arrondissement
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, traiteur spécialisé dans l'organisation de grands évènements, des ...
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Restaurant LE CHAI - 77 - 77 - FERRIERES EN BRIE
Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Chef de rang pour compléter ses équipes de son restaurant Bistronom...
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LE PURPLE - 95 - 95 - L ISLE ADAM
le purple pub recherche chef de rang. pour travailler soit service du soir , soir 3 JOURS 1/2 ET 3 JOURS 1/2 DE REPOS...
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- 75 - 75 - PARIS 10
Assure la mise en place de son rang. Maîtrise la carte et les offres en cours, Accueille, place, conseille et prend les commandes. Veille au bon dérou...
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LA TERRASSE DES GLOUTONS - BRASSERIE LUD - 77 - 77 - MOUROUX
Poste à pourvoir en CDI temps complet A partir de fin août, début septembre Lieu : la terrasse des gloutons 42 rue du bois pouty 77120 Mouroux P...
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RESTAURANT REGAIN / LAURENT DUBOIS - 75 - 75 - PARIS 04
Le chef de rang est le garant de la mise en œuvre de l'excellence telle qu'entendue par la maison Laurent Dubois au sein de son établissement. Il veil...
Voir l'offreChef de rang / Sommelier - WE fixe samedi & dimanche (H/F)
GEGEOR - 75 - 75 - PARIS 09
POURQUOI NOUS CHOISIR ? - Weekends fixes garantis : samedi et dimanche toujours OFF. - Plannings organisés : 4 coupures du lundi au jeudi et une journ...
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HD - 75 - Paris (Dept.)
INDIANA CAFE, Groupe Fleurus et Mme Schawn recrutent ! Devenez Manager en restauration - Formation + CDI à la Clé en passant par la Méthode de Recrut...
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Restaff - 92 - 92 - RUEIL MALMAISON
Restaurant familial, service type brasserie en centre-ville Accueil des clients, prise de commandes, service à table, encaissement, gestion des deman...
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LE BREUIL - 77 - 77 - VILLEPARISIS
Bistro Régent sur Villeparisis recherche plusieurs chefs de rang (H/F) Temps complet ou temps partiel disponible-CDI ou CDD. Poste en continu et/ou co...
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LE SAXE - 91 - 91 - YERRES
Pour une ouverture prévue en Octobre 2025 dans un cadre somptueux nous cherchons notre futur(e) chef(fe) de rang en restaurant gastronomique. En tant ...
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CENTRE DE FORMATION D'ALAIN DUCASSE - 92 - 92 - MEUDON
Le Chef de rang assure l'accueil et le départ des clients du Restaurant Adour, le service des déjeuners et des dîners. RESPONSABILITÉS CLÉS : - Contrô...
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CARRE DES CHAMPS ELYSEES - 75 - 75 - PARIS 08
Le Groupe Yannick Alléno : A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous en...
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CARRE DES CHAMPS ELYSEES - 75 - 75 - PARIS 07
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CRIT - 75 - 75 - Paris 1er Arrondissement
L'agence Crit Hôtellerie - Tourisme recherche pour ses clients des Chefs de rang H/F, pour nos hôtels prestigieux basé à Paris. vous travaillez dans u...
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STANEDO - 92 - 92 - LA GARENNE COLOMBES
- Assurer un service client de qualité en répondant aux besoins des clients avec professionnalisme. - Superviser et coordonner les activités du servic...
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DROUANT SAS - 75 - 75 - PARIS 02
Drouant est une institution centenaire qui occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de...
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