Chef / Cheffe de rang
Faible recrutement
Faible recrutement
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
Organise et prépare la mise en place de son rang avant le service
Anime et coordonne les activités de son équipe de serveurs
Accueille et conseille les clients avec professionnalisme
Prend les commandes et veille à leur bonne exécution en cuisine
Veille au bon déroulement du service à table
Contrôle la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations
Secteur d’activité
Comment y accéder
Les compétences recherchées
Développement économique
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre une commande client
- Gérer les retours des clients pour améliorer les services
- Effectuer le service des plats à table
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Proposer des produits additionnels
- Garantir la satisfaction du client
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Assister et aider les personnes en attendant les secours
- Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Gérer une caisse
- Procéder à l'encaissement
- Saisir une commande sur informatique
- Gérer les plaintes de manière professionnelle
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Participer à un inventaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Veiller à la présentation soignée des plats
Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
- Avoir le sens du service
Management, Social, Soin
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer un débriefing auprès de l'équipe
- Etre attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur
Contexte de travail
Horaires et durée du travail
- Travail en horaires décalés
- Travail en journée
- Travail en horaires fractionnés
Conditions de travail et risques professionnels
- En contact avec du public
Statut emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Structure
- Établissement de restauration traditionnelle
- Bar, Brasserie
Répartition des offres d’emploi
“J'ai trouvé 96 offres d'emploi et de stage pour toi ! N'hésite pas à affiner ta recherche grâce à nos filtres.“
Demi-chef / Demi-cheffe de rang
- 75 - 75 - PARIS
Dans le cadre de son développement et afin de renforcer durablement ses équipes, le Groupe Pierre Sang recrute son Demi-Chef de Rang. Véritable relai...
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GEGEOR - 75 - 75 - PARIS
REJOIGNEZ UN GROUPE INDÉPENDANT OÙ VOTRE ÉVOLUTION COMPTE AUTANT QUE VOTRE TALENT ! QUI SOMMES-NOUS ? - 5 restaurants ouverts entre septembre 2017 e...
Voir l'offreChef / Cheffe de rang autonome (H/F)
SSP - 75 - 75 - PARIS 19
Pour la rentrée de Septembre, nous recherchons un ou une Chef.fe de rang pour compléter l'équipe de L'Envol. VOS MISSIONS - Préparer la salle et assu...
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EXTRACADABRA SAS - 78 - Yvelines
Nous recherchons un chef de rang pour une mission en intérim au sein d'un restaurant ou d'un établissement hôtelier situé dans les Yvelines.. Vous in...
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EXTRACADABRA SAS - 75 - 75 - PARIS
Nous recherchons un chef de rang pour une mission en intérim au sein d'un restaurant ou d'un établissement hôtelier situé à Paris. Vous intégrerez l'...
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EXTRACADABRA SAS - 75 - 75 - PARIS
Nous recherchons un chef de rang pour une mission en intérim au sein d'un restaurant ou d'un établissement hôtelier situé à Paris. Vous intégrerez l'...
Voir l'offreChef(fe) de Rang - CDI (H/F)
BISTRO SICILIA - 75 - Paris
Le groupe : Né à Saint Tropez avec le restaurant Sicilia situé sur le port, Bistrot Sicilia est la déclinaison Bistrot que nous installons dans les p...
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L'ALLIANCE - 75 - 75 - PARIS
Notre restaurant, ouvert 7 jours sur 7, est à la recherche d'un Serveur ou d'une Serveuse dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Nous ...
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- 94 - 94 - ST MAUR DES FOSSES
Nous recherchons un ou une chef de rang expérimenté sachant porter le plateau en limonade et servir à l'assiette pour le restaurant Horaires du soir...
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FINANCIERE GERARD JOULIE - 75 - Paris (Dept.)
Vous êtes un Chef de rang H/F, dynamique, motivé(e), et souhaitant évoluer au sein d'une vraie institution ! Sous l'autorité d'un Maître d'Hôtel, vous...
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CRIT - 77 - 77 - Chessy
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, un parc d'attraction parisien réputé qui offre un monde merveilleu...
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CRIT - 75 - 75 - Paris 1er Arrondissement
L'agence Crit Hôtellerie - Tourisme recherche pour ses clients des Chefs de rang H/F, pour nos hôtels prestigieux basé à Paris. vous travaillez dans u...
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RAS 420 - 75 - Paris
En tant que Chef de rang confirmé (H/F), vous participez à la réussite et qualité de la prestation auprès de nos clients. Vous serez amené à travaille...
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CRIT INTERIM - 91 - 91 - Évry-Courcouronnes
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Chef de Rang pour une mission ...
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- 93 - 93 - MONTREUIL
Informations clés & Missions principales : Le Chef de rang orchestre le service des tables au sein du restaurant. Organise et prépare la mise en plac...
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FINANCIERE GERARD JOULIE - 75 - 75 - Paris 6e Arrondissement
Le Bouillon CHARTIER Montparnasse est à la recherche d'un Chef de rang H/F, dynamique et motivé(e). Sous la supervision d'un Maître d'hôtel, vous bé...
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WESTOTEL Taverny - Val D'Oise - 95 - 95 - TAVERNY
En tant que Chef de Rang, vous êtes garant(e) de la qualité du service et de la satisfaction de nos clients, qu'ils soient individuels ou groupe. À c...
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SNC 19 TOUR MAUBOURG - 75 - 75 - PARIS
Le Restaurant Cléo, situé au sein de l'Hôtel Le Narcisse Blanc***** à Paris 7e, propose une expérience gastronomique dans un cadre élégant, intimiste ...
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AU BOUILLON - 91 - 91 - VILLEJUST
Qui sommes-nous ? Le restaurant Au Bouillon à Villejust, c'est l'authenticité de la cuisine de tradition française mariée à une dynamique résolument m...
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- 92 - 92 - CHATILLON
Café restaurant C'est mon plaisir Chatillon, cuisine traditionnelle, situé en centre ville Pour une prise de poste le 2 septembre Recherche un / une ...
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MELAGODO - 75 - 75 - PARIS 15
Melagodo, l'adresse italienne qui régale le 15e arrondissement, cherche un(e) Chef de Rang ultra-motivé(e) pour rejoindre son équipe de folie ! Vos m...
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AGATE - 75 - 75 - PARIS 06
Nous recherchons un Chef de Rang dynamique et responsable pour rejoindre notre équipe de cuisine. Dans cette position, vous serez responsable de : Coo...
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- 75 - 75 - PARIS 07
Réouverture du Grand Venise - Paris 7e Dans un cadre raffiné inspiré des plus belles maisons italiennes, notre établissement proposera une expérience...
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PARIS ISSY OPERATING COMPANY SAS - 92 - 92 - ISSY LES MOULINEAUX
Rattaché(e) au/à le/la Directeur(trice) de la Restauration (et à ses subordonnés), vous suivrez au quotidien le rythme du département restauration de ...
Voir l'offre
